酸辣粉做法大揭秘

　　相信大家都吃過美味酸爽的酸辣粉吧!味道很重，但是卻很好吃，尤其是那些年輕的人，不管到哪里，都要吃上一熱騰騰的酸辣粉。但是你知道怎么做酸辣粉嗎?話不多說，今天就揭秘一下。

　　步，把紅薯粉絲提前半個(gè)小時(shí)用開水泡軟，再把花生米和芝麻準(zhǔn)備好。

　　第二步，準(zhǔn)備一點(diǎn)榨菜絲，以及小蔥和香菜。

　　第三步，接著準(zhǔn)備一個(gè)小碗，里面放一點(diǎn)辣椒油、一點(diǎn)辣椒粉以及一點(diǎn)醬油，也可以加一些醋，具體分量你自己決定，想要味道重一點(diǎn)，就多加點(diǎn)。

　　第四步，把鍋燒熱，加入油燒熱，再把這個(gè)油倒入剛剛那個(gè)小碗里面。

　　第五步，在鍋里加入豆瓣醬，再加入幾碗水和鹽煮開，把紅薯粉絲放進(jìn)去，然后盛出來就可以把醬汁倒進(jìn)去了，攪拌一下，真的太好吃了!